15.8.10

à volta da cozinha

2 comentários:

ruimnm disse...

Essa da meia-cozedura na marinada desconhecia a técnica.
Como faço muitas vezes entrecosto assado (gosto muito!) irei experimentar...

carlosré disse...

Pois é Ruimnm...eu também desconhecia. No molho da marinada dás meia de cozedura nas batatas antes de elas saltarem para o forno. Excelentes te digo.
Abraço